Ces mini pizzas de patate douce utilisent des rondelles de patate douce à la place de la pâte. Garnies de sauce tomate, mozzarella et basilic, elles se préparent en 15 minutes pour un apéritif ou un en-cas léger.
Propriétés nutritionnelles et bienfaits pour la santé :
- Informations nutritionnelles : Bonne source de vitamine C, de calcium et d’antioxydants.
- Bienfaits : Renforce le système immunitaire et apporte des nutriments essentiels à la croissance du bébé. La courgette est légère et facile à digérer.
Préparation des mini pizzas de patate douce
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Coupez la patate douce (ou la courgette) en tranches épaisses et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez sur chaque tranche une fine couche de sauce tomate, ajoutez la garniture (olives, poivrons, oignons, etc.), puis un peu de mozzarella et quelques feuilles de basilic frais.
- Faites cuire 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servez chaud en en-cas ou pour un dîner léger, accompagné d’une salade verte.
